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店舗の内装工事の注意点や業者との関わり方
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毎日店舗で焼き鳥の串打ちをすることで、原価は25%前後まで低減可能。
今都心で大人気の業態!これから全国的にブームが波及するか。
場所提供業として考えれば、1杯500円の設定でもコーヒーは売れる。
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未経験での中華料理店新規参入は超難関だがアイディア次第。
焼肉は大勢で食べるという常識はNG!カップル席や一人席を。
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従来の重いイメージをなくし、健康に配慮して日常的に通えるように。
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